Zum medizinischen Fachgebiet der Plastik zählen alle operativen Eingriffe, bei denen Organe und Gewebe des Menschen etweder geformt oder rekonstruiert werden. So gibt es in der plastischen Chirurgie zum Beispiel die Mammareduktionsplastik (Brustverkleinerung), die Lidplastik (Augenlidstraffung) und die Rhinoplastik (Nasenkorrektur).